CONDUCTEUR.TRICE CONCENTRATION (HF) CHAMPDENIERS (79)

Heures de travail :

Lieu de travail :

Contact :

Présentation de la société :

ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers composé de six marques appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20 000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané.

ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS…

Missions :

Rattaché au Responsable Fabrication, vous effectuez la conduite des évaporateurs pour réaliser la concentration des produits.

 

A ce titre, vos principales activités seront :

 

  • Assurer le démarrage de chaque évaporateur selon la procédure et respecter les paramètres selon la nature du produit à concentrer (en consultant les instructions spécifiques à chaque évaporateur)
  • Assurer la surveillance et le bon déroulement de la concentration : agir sur le débit de vapeur, la température en fonction de la densité du produit, de sa température de sortie et de la densité à atteindre
  • Réaliser les relevés des paramètres
  • Piloter les lignes de ré engraissement
  • Effectuer la maintenance de son installation en collaboration avec le chef d’équipe et la maintenance en poste
  • Assurer les lavages et leur traçabilité
  • Assurer les ajouts d’ingrédients dans les productions, les dépotages d’acide et de soude, les dépotages de matières grasses végétales

 

Une polyvalence sur les postes Réception ou conditionnement sera demandé au titulaire du poste

 

POSTE EN 3*8

Pour mener à bien cette mission vous devez :

Profil :

  • Bac pro à Bac + 2 ou expérience en industrie de process
  • Connaissances laitières

Conduite de chariot,

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