Conducteur(trice) de process Caseine (H/F) – CDI – SURGERES (17)

Heures de travail : 35h

Lieu de travail : Surgères (17)

Contact : recrutement@armor proteines.fr

Présentation de la société :

A 30 Minutes de La Rochelle et de son port, Armor Proteines, spécialisé dans la fabrication de beurre et d’ingrédients laitiers, propose une opportunité de Conducteur(trice) caséine. Acteur engagé dans la conduite de process complexe et technologique, vous êtes rattaché(e) à la Responsable filière ingrédients et êtes intégré(e) à une équipe de production dynamique et motivée fonctionnant en 3×8 du lundi au dimanche.

Missions :

A ce titre, vos principales activités seront :

  • Effectuer les prélèvements
  • Renseigner les fiches d’enregistrement
  • Lancer les productions et contrôler les paramètres de production
  • Suivre le bon déroulement du processus de coagulation, surveiller le bon fonctionnement du matériel et effectuer la maintenance de premier niveau
  • Assurer l’acheminement de la présure
  • Conduire les décanteurs et les séchoirs
  • Effectuer un reporting informatisé
  • Nettoyer le matériel et l’atelier, notamment le malaxeur
  • Analyser les produits et avertir le responsable en cas de critères hors cahier des charges
  • Assure un soutien à l’équipe de conditionnement, selon les plannings établis

Pour mener à bien cette mission vous devez :

Vous travaillerez dans le respect des procédures & règles d’hygiène et de sécurité en place, notamment concernant la sécurité des denrées alimentaires et des personnes.

Une formation sera dispensée en interne au futur titulaire du poste.

Profil :

Diplômé d’un BAC+2, ou disposant d’une expérience en production agroalimentaire, idéalement acquise en industrie laitière, vous disposez de connaissances des mesures d’hygiène et de sécurité des aliments.

Vous faites preuve de rigueur, de méthode et de respect des procédures, et aimez le travail en équipe.

Répondez à cette offre en complètant le formulaire suivant :

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