CONDUCTEUR(trice) nanofiltration et déminé (H/F) – CDI

Heures de travail : 3x8

Lieu de travail : Surgères

Contact : recrutement@armor-proteines.fr

Présentation de la société :

ARMOR* est le pôle ingrédients laitiers du Groupe Savencia, leader mondial des spécialités fromagères avec des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané.

ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS,…

Située historiquement au cœur du grand ouest, ARMOR* bénéficie d’une implantation privilégiée dans un des plus importants bassins laitiers européens.

Missions :

Rattaché(e) à l’Adjoint Responsable filière ingrédients et intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3×8, vous aurez pour principales missions de :

  • Effectuer les prélèvements des échantillons
  • Renseigner les fiches d’enregistrement
  • Lancer les productions
  • Conduire l’installation de nanofiltration
  • Changer les filtres de la nanofiltration
  • Conduire l’installation de déminéralisation de sérum
  • Contrôler les paramètres de production
  • Enregistrer les productions sur informatique (Maestro, Renaissance, Excel)
  • Assurer le bouclage du NEP pour les lavages
  • Nettoyer le matériel et l’atelier
  • Réaliser toutes les opérations de maintenance et d’entretien de premier niveau prévues sur les fiches d’instructions
  • Analyser les produits et avertir le responsable en cas de critères hors cahier des charges
  • Assurer la formation des nouveaux opérateurs

Vous travaillerez dans le respect des procédures et règles en place, notamment concernant la sécurité des denrées alimentaires et des personnes. Une formation sera dispensée en interne au futur titulaire du poste

Pour mener à bien cette mission vous devez :

Vous êtes rigoureux(se), méthodique et respectueux(se) des procédures et aimez le travail en équipe.

Profil :

BAC PRO / BTS dans l’agroalimentaire spécialisé dans les produits laitiers idéalement. Vous possédez, idéalement, une première expérience en production agroalimentaire et vous connaissez les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Répondez à cette offre en complètant le formulaire suivant :

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